Se pueden tomar en el desayuno, como snack ó en la merienda.
INGREDIENTES:
Para un gofre:
30 gr de harina de avena
2 claras de huevo
2 cucharadas de queso quark 0% - ó queso fresco batido 0% - ó leche de soja
Sacarina al gusto o stevia
1 cucharada de canela
1 cucharada de aroma de vainilla
ELABORACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes en un bol y se bate todo hasta que se
queda una masa espesa y homogénea.
Se engrasa la gofrera y cuando está caliente (esto es muy importante,
si está fría se pueden pegar en el metal), se vierte la masa cubriendo el molde
y se espera a que este hecho.
Se sirve acompañado de mermelada sin azucares añadidos, sirope de
agave, crema de chocolate, y fruta (plátano, kiwi, frutos rojos…)
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