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sábado, 30 de mayo de 2015

VIDEO RECETA DE BROWNIE FITNESS. RECETA OVOLACTEO VEGETARIANA.





INGREDIENTES:
40 gr de harina integral de trigo sarraceno (o harina normal)
140 gr de clara de huevo
15 gr de cacao desgrasado en polvo
1 pizca de levadura
55 gr de queso batido desgrasado o queso quark
1 puñado de nueces
Stevia o edulcorante al gusto
Canela en polvo o vainilla en vaina o esencia

ELABORACIÓN:
Se ponen las claras en un recipiente y se le añade la harina, el cacao, la levadura y la stevia. Se mezcla bien con una varilla o con una batidora. Una vez homogéneo, se le añade el queso. Se mezcla bien de nuevo. Se le añade la canela o la vainilla.




Se pone aceite de oliva en una sartén antiadherente caliente y se extiende con una servilleta. Se añade la masa de brownie sobre la sartén caliente. Se añaden las nueces por encima y se tapa con una tapadera. Se deja cocinar y cuando han salido pompitas por arriba, se le da la vuelta. Se termina de cocinar.
Se corta en 4 trozos y se acompaña de fruta.






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