BAHAMAS. JOHNNY CAKE. ANDREA POR EL MUNDO. RECETA VEGANA.

HOY COMIENZO DE NUEVO CON LA SECCIÓN DE ANDREA POR EL MUNDO. TENGO PREPARADAS MUCHAS RECETAS QUE HAN TENIDO UN RESULTADO ALUCINANTE. 

NO SOLO LAS TENDRÉIS POR ESCRITO, SI NO QUE HE GRABADO ALGUNAS EN VIDEO POR LO QUE VAIS A ENTENDERLAS MUCHO MEJOR.

ME LO HE PASADO MUY BIEN PREPARANDOLAS, ASÍ QUE ESPERO QUE TAMBIEN LAS DISFRUTEIS VOSOTR@S ELABORANDOLAS.

¡¡NOS VEMOS EN EL MUNDO!!

BAHAMAS. JOHNNY CAKE.

INGREDIENTES:

1/4 taza de leche de coco

2 tazas de harina

3 cucharadas de manteca o mantequilla derretidas (yo le puse mantequilla de cacahuete)

1 cucharadita rasa de sal

1 cucharadita rasa de azúcar

ELABORACIÓN:

Se unen la harina, la manteca o mantequilla y la leche de coco. Se amasa bien hasta formar una pasta homogénea. Se alisa con un rodillo. Se corta en redondo.

y se ponen a cocinar, sobre el fuego, en una olla sin grasa, que no pegue, hasta que estén dorados por ambos lados.